札幌店 ブログ

じゃがいもネタです(笑)

FROM:大久保美沙

 

 こんにちは☀
少し前になりますが、私は先日地元の美幌に帰省しました。
美幌町は小さな町ですが、名所では美幌峠があり
美幌峠の揚げ芋と熊笹ソフトクリームはとても人気なんですよ。
どちらもすごく美味しいので是非一度食べてみて下さい✨
これからの時期はじゃがいもが美味しい季節ですね^^
旬の美味しいものを食べて免疫を上げていきましょう!!

☆じゃがいもの特徴☆

・じゃがいものデンプンがビタミンCを包みこんでくれ、加熱してもビタミンCが逃げにくい。

・豊富に含まれるカリウムは体内のナトリウムを排出し、塩分バランスなども調整してくれる。

 高血圧の予防にもピッタリなんだそう!

・じゃがいもはアルカリ性食品なので、お肉や油料理の付け合わせにも向いており

 体内の酸性化を防いでくれる。

〜スタッフの小言〜

じゃがいもは扱いやすくて、蒸してバターだけでも十分に美味しいですが、

私の地元ではバターとお砂糖が鉄板の組み合わせでした(*´▽`*)

それが普通だと思っていたのですが札幌に来てビックリ。あまりお砂糖はかけないと💦

数年前に居酒屋さんで「ご当地じゃがバター」というのを注文すると

・塩辛とバター ・お砂糖とバター ・味付け海苔とバターという

3種が出てきたので地元あるあるだったことに安心しました(笑)

ご当地で様々な食べ方があるかと思いますが、旬な食材でこの秋にパワーアップさせましょう!!

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